לחם עבודה

בלוג בוטיק לקולינריה

פוסטים שפורסמו בקטגורית: ‘החיים הטובים’

אם כבר לחטוא אז כמו שצריך

אני בדיאטה. קצת מבאס אבל אלו החיים. מי שאוהב לאכול ולבשל כל חייו צריך מדי פעם לעשות הפסקה של כמה חודשים ולתת לגוף שלו לחזור לפרופורציות נכונות. המצב כבר די טוב וגם הרשיתי לעצמי לאחרונה כמה אירועי בלוגרים – טעות. האירועים לא היו מוצלחים והתאכזבתי וכעסתי על עצמי על בזבוז “שבירת הדיאטה המודעת” על ארוחות לא טובות. אני משתדל מאד  [ Read More ]

הניוקי של אבא

מסורת הבישול האיטלקית מזכירה בערגה תמיד מאכלים מבית אמא או סבתא.   כאשר רוצים לתת לשף איטלקי מחמאה מכל הלב נהוג להגיד לו שהאוכל שלו מזכיר את האוכל של הסבתא הפרטית של נותן המחמאה.   נדמה בשנים האחרונות מגיפת הבישול תקפה כמעט כל בית בישראל. אם בעבר המטבח היה טריטוריה נשית קלאסית, הרי ובשנים האחרונות הגברים תפסו סינר והתחילו לבשל  [ Read More ]

רוסטביף אחו-שרמוטה

החלטנו להכין עיג'ה לפי מתכון של סבתא של רעות. אבל אם כבר מלכלכים את המטבח לא נוסיף גם קצת בשר. ככה משהו קטן בשביל הנשמה? הפור נפל על רוסטביף. אז ביצענו גיחה נוספת לאיטליז גבריאלוב לקנות סינטה [המשך...]



חיפוש



הפוסטים הנצפים



מתכונים מומלצים

  • הניוקי של אבא
  • פסטה בשמנת, פטריות וגבינות
  • קרם ברולה
  • רוסטביף אחו-שרמוטה