לחם עבודה

בלוג בוטיק לקולינריה

פוסטים שפורסמו בקטגורית: ‘מתכונים’

הניוקי של אבא

מסורת הבישול האיטלקית מזכירה בערגה תמיד מאכלים מבית אמא או סבתא.   כאשר רוצים לתת לשף איטלקי מחמאה מכל הלב נהוג להגיד לו שהאוכל שלו מזכיר את האוכל של הסבתא הפרטית של נותן המחמאה.   נדמה בשנים האחרונות מגיפת הבישול תקפה כמעט כל בית בישראל. אם בעבר המטבח היה טריטוריה נשית קלאסית, הרי ובשנים האחרונות הגברים תפסו סינר והתחילו לבשל  [ Read More ]

רוסטביף אחו-שרמוטה

החלטנו להכין עיג'ה לפי מתכון של סבתא של רעות. אבל אם כבר מלכלכים את המטבח לא נוסיף גם קצת בשר. ככה משהו קטן בשביל הנשמה? הפור נפל על רוסטביף. אז ביצענו גיחה נוספת לאיטליז גבריאלוב לקנות סינטה [המשך...]

הכרובית של איל שני ואני

אני אוהב כרובית. אני מאד מאד אוהב כרובית. אז אחרי כמה פעמים במזנון, החלטתי להכין לבד בבית. לצערי, אנחנו ממש לא בעונת הכרוביות ומה שניתן למצוא אצל הירקנים משול לבררה. שיהיה ברור - על איכות הכרובית יקום וייפול המתכון. [המשך...]



חיפוש



הפוסטים הנצפים



מתכונים מומלצים

  • הניוקי של אבא
  • פסטה בשמנת, פטריות וגבינות
  • קרם ברולה
  • רוסטביף אחו-שרמוטה