לחם עבודה

בלוג בוטיק לקולינריה

שמואל א’ א’

כיף למצוא מקום שלוקח את עצמו ברצינות, עושה כבוד ומבי שקבב איכותי מתחי ונגמר בבשר טוב ולא בתועפות שומן ותיבול אגרסיבי.

לשמואל הגעתי אחרי שקראתי כמה ביקורות משבחות ושמחתי למצוא מקום של אנשים צעירים, גובלים במעט היפסטריות אבל נאמנים לאיכות הבשר, לאיזון העדין של התיבול, לטריות הבשר וביקר למינימליזם המקודש בהגשה. פיתה טרייה, קבב מצויין שנצלה על הפלאנצ’ה, סלט ירקות טרי, פטרוזיליה וטחינה. זהו, חוץ מלהזמין עוד מנה אתה לא צריך כלום בחיים



2 תגובות עד כה.

  1. עדי says:

    מה? מי? למה? אין שם, אין כתובת, עיר, כלום.

      (ציטוט)  (תגובה)

  2. עדי:
    מה? מי? למה? אין שם, אין כתובת, עיר, כלום.

    עדי, אתה צודק לחלוטין. המקום בשוק הכרמל בצד של מזרח-מערב.

    אגב, ביקרתי שום שוב פעמיים אחרי כתיבת הביקורת.
    בביקור השני המנה הרגישה פחות מוצלחת. הבשר היה קצת פחות…
    בפעם השלישית אכלתי גם מעורב וגם קבב. המקום בסדר, אבל הקסם של הפעם הראשונה לא שוחזר

      (ציטוט)  (תגובה)




חיפוש



הפוסטים הנצפים



מתכונים מומלצים

  • הניוקי של אבא
  • פסטה בשמנת, פטריות וגבינות
  • קרם ברולה
  • רוסטביף אחו-שרמוטה