לחם עבודה

בלוג בוטיק לקולינריה

הקבב של שאול – הציפיות והאכזבה

כמעט שלוש שנים אני שומע על הקבב העיראקי שאני פשוט חייב לאכול בשוק של רמלה. חייב חייב חייב. אני חושב שעשרות שיחות על המקום נוהלו. מי מכם שעובד במשרד וודאי יודע שאם יש כמה אנשים שאוהבים לאכול בחוץ, רוב השיחות מתנהלות סביב אוכל, חוויות אכילה, מקומות סודיים וכו’. לא יודע אם סיפרתי אבל לפני בערך חצי שנה עשינו אירוע קבבים  [ Read More ]

אם כבר לחטוא אז כמו שצריך

אני בדיאטה. קצת מבאס אבל אלו החיים. מי שאוהב לאכול ולבשל כל חייו צריך מדי פעם לעשות הפסקה של כמה חודשים ולתת לגוף שלו לחזור לפרופורציות נכונות. המצב כבר די טוב וגם הרשיתי לעצמי לאחרונה כמה אירועי בלוגרים – טעות. האירועים לא היו מוצלחים והתאכזבתי וכעסתי על עצמי על בזבוז “שבירת הדיאטה המודעת” על ארוחות לא טובות. אני משתדל מאד  [ Read More ]

הניוקי של אבא

מסורת הבישול האיטלקית מזכירה בערגה תמיד מאכלים מבית אמא או סבתא.   כאשר רוצים לתת לשף איטלקי מחמאה מכל הלב נהוג להגיד לו שהאוכל שלו מזכיר את האוכל של הסבתא הפרטית של נותן המחמאה.   נדמה בשנים האחרונות מגיפת הבישול תקפה כמעט כל בית בישראל. אם בעבר המטבח היה טריטוריה נשית קלאסית, הרי ובשנים האחרונות הגברים תפסו סינר והתחילו לבשל  [ Read More ]



חיפוש



הפוסטים הנצפים



מתכונים מומלצים

  • הניוקי של אבא
  • פסטה בשמנת, פטריות וגבינות
  • קרם ברולה
  • רוסטביף אחו-שרמוטה