לחם עבודה

בלוג בוטיק לקולינריה

פוסטים שפורסמו בקטגורית: ‘החיים הטובים’

פיצה במחבת בסגנון פיצה האט

הפעם הראשונה שנתקלתי בפלא הזה הייתה בפריס כשהייתי ילד בטיול טרום בר מצווה. במשך שנים הפיצה הזו נשארה לי בתודעה. בהמשך פיצה האט פתחו סניף בארץ ומדי פעם אני מתפנק במגש פיצה שמזכירה בטעם ובמרקם שילוב מפנק בין פיצה לסופגניה.

בוראק במילוי ג’יבנה

אחד הקינוחים האהובים עליי הוא כנאפה. כמה אהוב עליי? עד כדי כך שבמסעדות ערביות אני לעתים מוותר על עיקרית או לוקח דג רק כדי לא לוותר על הכנאפה. כל חובב בישול (וכנאפה) יודע שהבעיה הכי גדולה בשחזור המתכון בבית זה להשיג את גבינת העיזים המיוחדת איתה מכינים כנאפה. המונח הערבי הוא ג’יבנה, זו גבינת עיזים מעט מלוחה שנהוג להשרות במים  [ Read More ]

יום העגבניה הבינלאומי

תכלס, אני מניח שאם אני אחפור בויקיפדיה אני אגלה שבאמת יש יום העגבניה הבינלאומי. ובטח גוגל ייצרו דודל מתאים שהאותיות בלוגו נראות כמו עגבניה. אבל אצלי יום העגבניות הבינלאומי מתקיים פעם בשנה כשאני מגיע למקום ומוצא בו עגבניות תמר בשלות במחיר נוח. כמו שור אני רואה אדום וכבר מריץ בראש תמונות של צנצנות מלאות ברוטב עגבניות אדום ומלא בטעם



חיפוש



הפוסטים הנצפים



מתכונים מומלצים

  • הניוקי של אבא
  • פסטה בשמנת, פטריות וגבינות
  • קרם ברולה
  • רוסטביף אחו-שרמוטה